肉末豆腐
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图豆腐洗净切块备用,切豆腐也有技巧哦,从左往右切不容易切烂,也不会粘在刀上。早上买的然后放冰箱半天,晚上拿出来切也不容易烂。
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点击查看大图前腿肉切碎加入淀粉、盐、植物油腌制十分钟
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点击查看大图切点葱花、两个湖南辣椒切碎备用
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点击查看大图先将豆腐煎至两面金黄,盛出来备用
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点击查看大图煮肉末豆腐我喜欢用不粘锅煮,不容易巴锅,还好煮。当然家里没有不粘锅的话,锅里放油后洒上少许盐也是可以不沾的,这个办法适用很多菜哦,尤其是煎鱼。
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点击查看大图重新加入油,倒入肉末和青椒炒熟
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点击查看大图然后倒入煎好的豆腐,再调一碗淀粉水(淀粉、酱油、盐、水)倒入锅里,大火煮两分钟即可
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点击查看大图出锅前洒上葱花
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最后一步
点击查看大图美味的肉末豆腐煮好啦
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发布于 2022-03-27
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