金针菇豆皮卷
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时间：30分钟
食材清单
豆皮
2张 、
金针菇
适量 、
蚝油
1勺半 、
生抽
2勺 、
酱油
一勺 、
糖
半勺 、
盐
适量 、
玉米淀粉
5克 、
清水
半碗 、
香葱碎
适量
、
肉丝
2两
、
番茄酱
1勺 、
蘑菇粉
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 金针菇洗净，切去顶部。
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2/11
点击查看大图 干豆皮用开水烫一下切成长方形。
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3/11
点击查看大图 里脊肉切丝。
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4/11
点击查看大图 调一碗汤汁：清水少许，生抽，蒜醋，白糖，耗油，番茄酱，葱蒜末，辣椒碎，蘑菇粉，少许盐，少许淀粉调匀待用。
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5/11
点击查看大图 豆皮把金针菇一个一个卷起，用牙签插牢。
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6/11
点击查看大图 锅里放少许油，把穿好的豆皮卷煎制两面金黄。
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7/11
点击查看大图 平整的摆在盘里。
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8/11
点击查看大图 肉丝加点酱油，油锅把肉丝滑熟捞出待用。
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9/11
点击查看大图 底锅入少许油，把蒜末炒香，倒入事先调好的汤汁。
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10/11
点击查看大图 加入熟肉丝。搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 把汤汁浇在煎好的金针菇豆皮卷上，一道美味就完成了。好吃。
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展开全部11个步骤
发布于 2022-03-26
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