【节气饮食之春分】春笋腊肠焖饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的材料;
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点击查看大图 笋和香菇切片,连同豌豆一起过水焯烫,腊肠切丁;
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点击查看大图 大米洗净加入高一手指的水,中小火加热8分钟关火焖煮;
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点击查看大图 锅中倒入少许油,加入腊肠丁煸香,再放入笋片和豌豆;
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点击查看大图 加入生抽2勺;
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点击查看大图 加入蚝油1勺;
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7/12
点击查看大图 再放入香菇片,加糖3克;
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8/12
点击查看大图 全部翻炒均匀;
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点击查看大图 将炒好的菜倒入焖好的砂锅米饭上;
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10/12
点击查看大图 加入猪油1勺拌入更香;
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点击查看大图 盖上锅盖淋香油小火焖1分钟;
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最后一步
点击查看大图 拌匀盛出;
小贴士
半糖有话说~ 1、笋过水焯烫可以去除涩; 2、最后的猪油很关键,增香的同时增加有益脂肪;
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展开全部12个步骤
发布于 2022-03-26
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