荠菜鲜肉饺子
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时间：30分钟
食材清单
荠菜
450g 、
猪肉馅
600g
、
家乐鸡汁
10g
、
盐
4勺 、
五香粉
1勺 、
熟油
50g
、
鸡蛋
2个 、
胡椒粉
1勺 、
葱姜末
适量
、
蚝油
1勺 、
生抽
3勺 、
面粉
900g 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 剁好的肥瘦肉末，加入温水适量搅拌上劲，再加鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、五香粉、鲜鸡汁搅拌上劲腌制20分钟。
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2/10
点击查看大图 稍微焯好水的荠菜挤出水分切碎，葱姜切末，放入腌制好的肉馅里，加入少许熟油，全部搅拌均匀如下图。
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3/10
点击查看大图 拌好的馅放一边备用。
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4/10
点击查看大图 面粉加水搅拌成絮状揉成光滑面团醒20分钟。
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5/10
点击查看大图 搓成长条
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6/10
点击查看大图 切成一个个的小剂子
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7/10
点击查看大图 按扁，擀成薄厚适中的饺子皮。
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8/10
点击查看大图 接下来就用你可爱的小手一个个把它们包起来。
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9/10
点击查看大图 锅中水烧开放入饺子，盖锅盖，中间点水3次就煮好了，开始享用美味吧！
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最后一步
点击查看大图 根据个人口味调蘸料哦！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-03-25
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