鲍鱼排骨炖橄榄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 购买新鲜活鲍鱼,去内脏,保留外壳,鲍鱼肉和外壳一并用牙刷刷洗干净。
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点击查看大图 洗干净之后的鲍鱼把牙齿去除(在鲍鱼前面一点点),切花刀备用
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点击查看大图 橄榄洗干净切成两半备用
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点击查看大图 排骨泡去血水(10-15分钟),洗干净
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点击查看大图 排骨焯水洗净备用
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点击查看大图 把所有的食材放到高压锅里,加入适量的水,上汽后压煮30分钟(或普通汤锅大火煮开转小火煲45分钟)。
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最后一步
点击查看大图 煮好后加适量的盐搅拌均匀,就可以盛出食用啦。
小贴士
煲汤不要煮太长时间哦,容易产生大量嘌呤,控制在1小时内就可以啦~
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展开全部7个步骤
发布于 2022-03-25
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