金牌烤南瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腿南瓜切下'头部'(高约18厘米),掏空内瓤,洗净后在南瓜花的位置戳一个筷子粗的洞,并沿着南瓜纵向的纹理均匀地划上几刀(便于熟后剥皮)。2.糯米泡透,入蒸箱蒸熟,取出后每100克拌入红枣5颗、葡萄干6克、白糖30克。3、取适量拌好的糯米饭酿入南瓜中4、烤盘垫上锡纸,摆上酿好的南瓜头,放入烤箱(上火150℃、下火150℃)烤1小时。
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最后一步
点击查看大图 取出烤熟的南瓜,顺着花刀剥下外皮,跟一碟蜂蜜即可上桌。
小贴士
1、南瓜顶部要戳一个洞,否则烤时蒸汽憋在瓜内,容易涨裂。 2.烤盘底部一定要垫层锡纸,防止糯米粘到盘里。
发布于 2022-03-25
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