低卡蒜香扁豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备以上材料洗净备用~
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点击查看大图 扁豆切丝、葱、蒜辣椒切碎~
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点击查看大图 锅中烧开水将扁豆丝淖水三分钟~
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点击查看大图 捞出沥干水份备用~
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点击查看大图 锅中热油爆香蒜和辣椒~
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点击查看大图 倒入扁豆~翻炒一分钟左右~
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点击查看大图 加入一勺六月鲜轻盐昆布酱油和一勺蚝油翻炒几下,加入葱花和少量的鸡精调味即可出锅~
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最后一步
点击查看大图 扁豆的含有大量的蛋白质和纤维素,是健康减肥必备的营养食物之一。蒜香扁豆好吃不胖
小贴士
1.扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。 2.扁豆炒之前一定要淖水,这样炒出来的口感最佳!
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发布于 2022-03-24
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