#太精致生活#日式肥牛饭

Name: #太精致生活#日式肥牛饭
Ingredients: 米 若干; 肥牛卷 200g; 鸡蛋 1个; 洋葱 半个; 淀粉 1勺; 熟芝麻 少许; 盐 少许; 糖 少许; “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 1勺; “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 1勺; “太太乐”鲍汁蚝油 1勺; “太太乐原味鲜”料酒 1勺

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

米若干

、

肥牛卷 200g

、鸡蛋 1个、洋葱半个、淀粉 1勺、

熟芝麻少许

、盐少许、糖少许、

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 1勺

、

“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 1勺

、

“太太乐”鲍汁蚝油 1勺

、

“太太乐原味鲜”料酒 1勺

烹饪步骤

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准备适量大米，清洗干净后放入电饭锅煮熟备用，将肥牛卷和洋葱切好备用。
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调酱汁：在碗中加入盐少许、糖少许（根据口味酌情调整）、一勺淀粉、一勺'太太乐'鲍汁蚝油、一勺'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、一勺'太太乐'头道特级鲜酱油、一勺'太太乐原味鲜'料酒，加入少许清水，搅拌均匀后备用。
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把肥牛卷放入开水锅里煮到变色即可捞出，准备炒锅，在锅中倒油，放入洋葱丝，炒到洋葱变软。
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放入肥牛卷继续翻炒，倒入酱汁，翻炒到酱料均匀地排布在肉身上即可。
最后一步
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将肥牛铺在米饭上，煎一个鸡蛋，放在米饭上，可适当撒上一些熟芝麻。

小贴士

1.煎鸡蛋的时候溏心蛋口感最佳，如果做不会也可以直接煎一个鸡蛋。 2.酱油不要选错，“太太乐原味鲜”可以起到很好的提味作用，加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，菜品色泽红润，醇香浓郁，一点也不输日本酱料，比个大拇指！

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发布于 2022-03-22

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