会揉面就会做的面包|黑麦贝果|无油无糖
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把面团的全部材料混合揉出能拉出较薄膜,如果揉不到把面团揉成光滑的面团也可以~
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点击查看大图 分成100g的小面团,滚远盖上保鲜膜醒发15分钟左右
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点击查看大图 醒发好的面团擀成椭圆形卷起,挫长
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点击查看大图 一边擀宽包住另外一边,捏紧
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点击查看大图 30度发酵20分钟左右
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点击查看大图 水倒入细砂糖,煮到锅底泡小泡,把发酵好的面团每面煮至10秒,捞出沥干水分
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点击查看大图 烤箱预热上火200,下火180,烤制18分钟左右,表面上色即可。(记得提早预热烤箱
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点击查看大图 成品图
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11/12
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最后一步
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展开全部12个步骤
发布于 2022-03-22
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