麻辣奥尔良烤羊腩
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好一块羊腩和麻辣奥尔良口味的烤肉料,洋葱漏拍了
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点击查看大图 羊腩用温水浸泡半小时,泡去多余血水,清洗干净
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点击查看大图 把羊肉切成2~3cm的小块,放入盆中再加入麻辣奥尔良烤肉料抓拌均匀,盖上盖子腌制4小时以上,以便入味
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点击查看大图 装入保鲜袋中,扎好袋口,放冰箱腌制4小时以上便于入味
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点击查看大图 生菜清净沥干,放一旁备用;洋葱洗干净切丝,均匀铺在空气炸锅的炸篮里面
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点击查看大图 到出腌好的羊腩,再均匀地铺在洋葱上面,然后在表面刷层腌料汁
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点击查看大图 送入空气炸锅,用200度,烤25分钟左右
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点击查看大图 中途可取出,表面刷汁、翻面,继续
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点击查看大图 最后撒上孜然粉和白芝麻,再烤2、3分钟即可
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点击查看大图 生菜打底,出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩,麻辣鲜香,一口一块,好吃又解馋
小贴士
1、有条件的可将羊肉腌制过夜入味更佳; 2、烤制过程中,可取出刷汁、翻面,可让羊肉烤的更加均匀; 3、没有空气炸锅的,也可以用微波炉、电饼铛或烤箱来烤制。
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发布于 2022-03-20
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