糖醋鸡条
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时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
1000g 、
胡椒粉
半勺 、
料酒
一勺 、
糖醋汁比例,白糖
各三大勺
、
酱油
1勺 、
盐(腌制和调料都需要
适量
、
番茄酱
四勺 、
面糊
、
淀粉、白面
1:1 适量就可以
、
鸡蛋
2个 、
泡打粉
少量 、
水
、
花生油
适量 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 腌制鸡肉,放盐胡椒粉料酒,腌制一小会就好
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2/3
点击查看大图 调糊,忘记留图了,不需要太稠也不要太稀,肉能挂上糊就行了,然后下锅炸制,试油温放一小块肉进去,慢慢炸起来就行了,油不要太热,7成就行,都炸好,然后再复炸一次为了更酥脆
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最后一步
点击查看大图 锅中放油,放入调好的调料,慢慢熬制,变浓稠下鸡柳,即可出锅
发布于 2022-03-19
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