家常卤肉饭
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
鸡蛋
3个 、
猪五花肉
400g
、
红洋葱
一个
、
干香菇
6朵
、
新鲜香菇
若干
、
生姜
适量 、
菜心
适量 、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
冰糖
适量 、
五香粉
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图准备好所需的食材,肉带皮切成小条,鸡蛋煮熟把外面划几道入味儿,洋葱切丁
-
2/6
点击查看大图锅中少倒点油,把切好的肉放入锅中炒出油,把炒出来的油倒出去
-
3/6
点击查看大图肉炒到微黄,然后把洋葱和葱姜蒜放进去煸炒出香味儿,
-
4/6
点击查看大图然后倒入适量的水,倒入适量的老抽,生抽,耗油,冰糖,盐,把香菇,鸡蛋都放进去,料包也放进去,料包里放入少量的花椒,大料,桂皮,香味,大火烧开。
-
5/6
点击查看大图大火烧开,小火炖30分左右,把汤汁稍微收一下,汤汁粘稠就可以了。
-
最后一步
点击查看大图香香的卤肉饭出锅了,最后再淋一点汤汁上去,超级好吃的卤肉饭
4/6


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发布于 2022-03-19
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