火腿蚕豆

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  金字火腿上方去皮切薄片。

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  新鲜蚕豆热水焯水30秒，然后浸入凉水。

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  小米辣切圈，大蒜切片。

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  猪油润锅，下辣椒、大蒜、火腿片煸香。

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  再下蚕豆煸炒，加1勺料酒调味。

• 最后一步
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  加清水略微煮2分钟即可出锅。

发布于 2022-03-17

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