酱香浓汤排骨
2.1万人浏览 · 462人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 肋排剁小块，清洗干净
-
2/8
点击查看大图 葱段、姜片、八角等调料准备好；不限这些品种，可根据口味进行调整；
-
3/8
点击查看大图 排骨入凉水锅，中火煮开，变色捞出，用温水冲洗掉浮沫；
-
4/8
点击查看大图 排骨入电饭煲内锅，放调料，撒盐，倒酱油、老抽；
-
5/8
点击查看大图 再倒适量热水；因为是做排骨浓汤，所以水要多放些；
-
6/8
点击查看大图 不同的饭煲有不同的程序设定，我用的'香浓汤'程序，2小时；
-
7/8
点击查看大图 汤浓肉烂，排骨还能保持完整的形状，可脱骨。
-
最后一步
点击查看大图 酱香浓汤排骨，做法简单，省事又好吃！
小贴士
1. 酱油提鲜入味，老抽上色； 2. 排骨焯水后去掉多余的血水，煲汤才清爽；用热水煲汤，可使焯过的肉更易熟。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-17
换一个做法相关分类
相关推荐