干锅土豆
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材土豆三个,洋葱半个,五花肉五十克,小米椒,干辣椒,蒜瓣两个切片,大葱切片,姜两片切丝
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点击查看大图 土豆切片
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3/11
点击查看大图 将土豆片浸泡出淀粉,可使土豆变脆
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4/11
点击查看大图 洋葱切片
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点击查看大图 将浸泡的土豆片小火煎至两面金黄
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6/11
点击查看大图 用剩下的油将五花肉煎熟
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点击查看大图 倒入葱姜蒜辣椒小火炒出香味
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点击查看大图 倒入煎好的土豆片翻炒均匀
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点击查看大图 将切好的洋葱倒入锅中中火翻炒两到三分钟
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点击查看大图 加入生抽两勺,老抽一勺,糖一勺,盐少许(调料的多少可根据各人口味调节)
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最后一步
点击查看大图 撒上芝麻即可出锅啦
小贴士
煎土豆时土豆上的水会溅起油花,要格外小心,煎土豆和五花肉是要最小火避免糊锅!
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发布于 2022-03-16
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