红烧肉卤蛋
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时间：30分钟
食材清单
五花肉
850克 、
鸡蛋
4个 、
姜片
25克 、
大葱
3段 、
桂皮
2克 、
香叶
2片 、
八角
2个 、
桂皮
1块 、
冰糖
25克 、
盐
1小勺 、
生抽
3勺 、
老抽
半勺 、
香叶
5片
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 上好的五花肉切大块。
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2/8
点击查看大图 凉水入锅。
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3/8
点击查看大图 焯水捞出。
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4/8
点击查看大图 锅里加水，加大葱（多点），姜片，肉桂，陈皮，桂皮，香叶，冰糖，生抽，老抽，料酒
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5/8
点击查看大图 提前煮好的剥皮鸡蛋。
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6/8
点击查看大图 把肉和鸡蛋一起放到锅里大火烧开改小火慢慢炖。
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7/8
点击查看大图 炖五十分钟至肉软烂，大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 装盘，软烂入口即化，肥而不腻。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-16
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