肉松小贝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 打8个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
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点击查看大图 把蛋黄打散加入牛奶60克,筛入面粉56克。蛋黄糊就调好了。
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点击查看大图 蛋清加几滴柠檬汁,去腥
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点击查看大图 用打蛋器打蛋清
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点击查看大图 加入砂糖继续打发(第一次加砂糖)30克再加砂糖,继续打发(第二次加砂糖)30克
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点击查看大图 加砂糖继续打发(第三次加砂糖)30克
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点击查看大图 打到能拉出尖尖角,就好了
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点击查看大图 把蛋清蛋黄混合
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点击查看大图 装进裱花袋
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点击查看大图 挤成坨,放进烤箱
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点击查看大图 170度烤20分钟左右(每家的烤箱火力不一样,你们在15分钟左右就看看自己的烤箱里面的东西都咋样,别给烤糊了)
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点击查看大图 从烘焙纸上取下来,放到碗里
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点击查看大图 肉松和沙拉酱
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点击查看大图 准备好食材进行组装
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点击查看大图 两片面包是一个整个外面都抹上沙拉酱,再裹一遍肉松
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最后一步
点击查看大图 放到保鲜盒里,冰箱放一晚第二天吃非常松软。一定注意盖好盖子,保持湿润新鲜应该能吃一周左右。
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发布于 2022-03-16
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