肉松小贝
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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打8个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
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把蛋黄打散加入牛奶60克，筛入面粉56克。蛋黄糊就调好了。
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蛋清加几滴柠檬汁，去腥
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4/16
用打蛋器打蛋清
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5/16
加入砂糖继续打发（第一次加砂糖）30克再加砂糖，继续打发（第二次加砂糖）30克
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6/16
加砂糖继续打发（第三次加砂糖）30克
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7/16
打到能拉出尖尖角，就好了
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8/16
把蛋清蛋黄混合
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装进裱花袋
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10/16
挤成坨，放进烤箱
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11/16
170度烤20分钟左右（每家的烤箱火力不一样，你们在15分钟左右就看看自己的烤箱里面的东西都咋样，别给烤糊了）
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12/16
从烘焙纸上取下来，放到碗里
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13/16
肉松和沙拉酱
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14/16
准备好食材进行组装
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15/16
两片面包是一个整个外面都抹上沙拉酱，再裹一遍肉松
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最后一步
放到保鲜盒里，冰箱放一晚第二天吃非常松软。一定注意盖好盖子，保持湿润新鲜应该能吃一周左右。
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展开全部16个步骤
发布于 2022-03-16
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