春天必须尝一尝 葱香蚕豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 买来一捆新鲜的蚕豆,一定在带壳的蚕豆哦
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2/10
点击查看大图 自己剥,现吃现剥更新鲜嘛
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3/10
点击查看大图 剥出来正好一盘的量,剥好的蚕豆划一个口子,容易入味
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4/10
点击查看大图 切点蒜末和葱花
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5/10
点击查看大图 锅里油热爆香蒜末和一点葱白
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6/10
点击查看大图 放蚕豆翻炒几下
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7/10
点击查看大图 加半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、半碗清水,盖上锅盖焖5分钟左右
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点击查看大图 可以尝一尝,蚕豆没有豆腥味就可以了
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点击查看大图 放葱花,汤汁收干即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 装盘即可,做法简单又营养健康,春天必须尝一尝
小贴士
1.一定要放白糖,白糖可以去除涩味增加鲜味 2.蚕豆一定要煮熟才好吃,焖熟后没有豆腥味
4/10
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发布于 2022-03-15
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