爽口脆萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材准备好 (如上图)
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点击查看大图 白萝卜洗干净,不要去皮,切成扇形(如上图)也可以直接切成片。
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点击查看大图 切好的萝卜放盐,2勺糖,腌制30分钟。
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点击查看大图 腌制期间做料汁:姜、蒜切片,小米辣切圈⭕,统统放入一个碗里,再倒入适量生抽,陈醋,白糖5勺。
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点击查看大图 腌制30分钟后,不要投洗,直接攥干萝卜腌出来的水分。
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最后一步
点击查看大图 最后一步把萝卜和料汁装在一个容器里,搅拌均匀放置2个小时以后就可以吃了。
小贴士
料汁的味道根据自己的口味调。 喜欢辣多放小米辣,喜欢酸多放点醋,喜欢甜就多放点糖。 冷藏后口感更加。因为牙齿敏感,所以我是装到盒子里盖上盖子放在冰箱外面的。
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展开全部6个步骤
发布于 2022-03-15
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