堪比胖哥俩的自制青蟹粉丝煲
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冷冻青蟹自然解冻,如果用活青蟹制作更好。
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点击查看大图 青蟹分体,去除腮腺和不能吃的部位待用。
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点击查看大图 粉丝过热水烫软备用
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点击查看大图 葱姜蒜切碎备用
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点击查看大图 蟹裹面粉后高预炸到全红
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点击查看大图 加入一勺料酒,大火炒制5-10分钟至九分熟。装盘备用。
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点击查看大图 用剩下的油葱姜蒜爆香。
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点击查看大图 加入少许洋葱片翻炒均匀。
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点击查看大图 倒入泡软的粉丝,一小碗清水,三勺生抽,一勺蚝油,5克盐和5克糖,继续翻炒均匀。
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点击查看大图 倒入抄制好的青蟹大火翻炒收汁,再撒点胡椒粉即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品上撒点白芝麻更上相哦
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展开全部11个步骤
发布于 2022-03-13
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