家常炒猫耳朵/麻食·莜麦粉和普通面粉二种
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莜麦粉加水盐捏成团
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点击查看大图 揪出小团子，在竹板上压出纹路再卷起
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点击查看大图 压出纹路卷起来
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点击查看大图 做好了
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点击查看大图 开水下锅煮莜麦猫耳朵，煮1~2分钟左右八分熟即可。莜麦容易烂糊，也可蒸熟，开水上锅5~6分钟。
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点击查看大图 莴笋肉片炒一下去猫耳朵
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点击查看大图 做好了
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点击查看大图 小麦面粉猫耳朵，我家里泡黑米的水，所以颜色有点紫。做法和莜麦一样。
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点击查看大图 做法同上
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点击查看大图 下开水煮八分熟
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最后一步
点击查看大图 黑木耳卷心菜炒猫耳朵
小贴士
见文头。 多多指教，谢谢！
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发布于 2022-03-13
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