香辣清甜的牛杂煲
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时间:30分钟
食材清单
牛肚
一块 、
牛杂
一斤
、
生姜
1块 、
黄豆酱
1勺
、
花生酱
2勺 、
海鲜酱
3勺 、
蚝油
1勺 、
大葱
1根 、
白萝卜
1个 、
八角
1个 、
桂皮
1块 、
香叶
2片 、
草果
1个
、
小茴香
少量 、
桂皮
1块 、
火锅底油
少许
、
大蒜
1根 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 买的熟的牛杂,回来又加料酒,焯水了,去掉异味。
-
2/9
点击查看大图 准备好香料。
-
3/9
点击查看大图 黄豆酱、海鲜酱、蚝油、花生酱调匀。
-
4/9
点击查看大图 萝卜切滚刀块。
-
5/9
点击查看大图 热锅冷油,爆香葱姜。
-
6/9
点击查看大图 加入酱料,炒匀。
-
7/9
点击查看大图 倒入牛杂炒匀。
-
8/9
点击查看大图 加水没过牛杂,倒入香料。
-
最后一步
点击查看大图 倒入萝卜,大火烧开,调小火慢慢煨到萝卜熟。趁你们不注意,想吃辣的我,加了半个小块火锅底料。起锅,撒上大蒜叶。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-03-12
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