荠菜蛋花汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好以上材料,洗净备用~葱切碎,鸡蛋放入碗中搅拌好~
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点击查看大图 葱切碎,鸡蛋放入碗中搅拌好~
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点击查看大图 锅中烧开水~
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点击查看大图 水开放入荠菜~
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点击查看大图 烧开后淋入蛋液,这个时候千万不要动它~
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点击查看大图 蛋花成行后,加入一勺盐~
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点击查看大图 倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味~
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点击查看大图 撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅~
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最后一步
点击查看大图 吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧!
小贴士
1.荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。 2.因为荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。
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发布于 2022-03-11
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