家庭简易版豆腐脑
1.3万人浏览 · 100人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
内脂豆腐
1盒
、
香菜
适量 、
木耳
适量 、
蒜
2瓣 、
鸡蛋
1个 、
水
1碗 、
生抽
1勺 、
鸡精
半勺 、
盐
半勺 、
胡椒粉
半勺 、
老抽
一丢丢 、
淀粉
1勺 、
辣椒油
1勺 烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 准备一盒内酯豆腐➕香菜和木耳
-
2/18
点击查看大图 豆腐冷水上锅蒸五分钟
-
3/18
点击查看大图 木耳切丝
-
4/18
点击查看大图 香菜切碎
-
5/18
点击查看大图 锅中放入一碗冷水
-
6/18
点击查看大图 加入木耳煮开
-
7/18
点击查看大图 水开后放入一勺生抽
-
8/18
点击查看大图 半勺盐
-
9/18
点击查看大图 半勺鸡精
-
10/18
点击查看大图 半勺胡椒粉
-
11/18
点击查看大图 拌匀再次煮开倒入水淀粉
-
12/18
点击查看大图 冒泡后淋入蛋液煮至黏稠关火
-
13/18
点击查看大图 用勺子把豆腐片成薄片放入碗中
-
14/18
点击查看大图 淋上煮好的卤汁
-
15/18
点击查看大图 少量蒜末
-
16/18
点击查看大图 一勺辣椒油
-
17/18
点击查看大图 撒上香菜就搞定啦～
-
最后一步
点击查看大图 拍个近景给你们看看，真的很好吃又嫩又滑！！
小贴士
如果生抽颜色不够可以放一丢丢老抽，每个用的生抽不同大家根据当时情况决定放不放。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-03-10
换一个做法相关分类
相关推荐