花生芝士蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
奥利奥底：
、
奥利奥碎
60g
、
融化黄油
25g
、
花生芝士：
、
奶油奶酪
240g 、
砂糖
35g 、
淡奶油
80g 、
颗粒花生酱
80g
、
咖啡冻：
、
美式咖啡
100g
、
砂糖
15g 、
吉利丁片
5g
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先来做奥利奥饼干底：碗中倒入60g奥利奥碎，稍微再捣碎一点，然后倒入25g黄油混合均匀后
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2/8
点击查看大图 倒入模具中，压实压紧备用
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3/8
点击查看大图 再来做花生芝士：碗中放入240g软化的奶油奶酪，加入35g细砂糖，低速搅打柔软
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4/8
点击查看大图 加入80g淡奶油，继续中低速搅拌均匀
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5/8
点击查看大图 然后倒入80g花生酱，用软刮板混合均匀，装入裱花袋备用
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6/8
点击查看大图 把做好的花生芝士挤入模具中，表面稍稍抹平一下。放入冰箱冷冻一小时
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7/8
点击查看大图 接下来做咖啡冻：100g美式热咖啡液中加入15g砂糖混合均匀后，加入5g软化的吉利丁片，混合至融化
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最后一步
点击查看大图 倒入做好的芝士表面，再次放入冷冻，一小时就可以吃啦！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-08
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