#吃出健康，解决假胖# 香浓核桃蒸蛋羹
105554人浏览 · 3101人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 用料：鸡蛋1个，核桃1.5个，红糖适量，黄酒少许，水100克
-
2/12
点击查看大图 鸡蛋磕入碗中，加入红糖打散。
-
3/12
点击查看大图 加入水，搅拌至红糖溶化。
-
4/12
点击查看大图 成均匀的蛋液。
-
5/12
点击查看大图 倒入容器，捞去表面泡沫。
-
6/12
点击查看大图 封上保鲜膜，
-
7/12
点击查看大图 放入沸水锅中，小火蒸8-10分钟。
-
8/12
点击查看大图 核桃切碎，备用。
-
9/12
点击查看大图 蛋羹表面凝固，出锅，
-
10/12
点击查看大图 撒上核桃碎，
-
11/12
点击查看大图 再次封上保鲜膜，入锅继续蒸5分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图 熟透出锅，趁热食用。
小贴士
红糖的用量可以根据自己口味酌情添加。 蒸蛋羹时火不宜大，以免蛋羹变老影响口感。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-03-08
换一个做法相关分类
相关推荐