万能蒜蓉辣椒酱，捞面捞粉，味道一流！

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  蒜头剥皮，小米辣洗净，沥干水分。

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  蒜头和小米椒分别放入搅拌机搅碎。

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  热油，中小火煮5-6分钟，蒸发水分。加入少许盐、白糖、生抽、蚝油提鲜，米酒增香，再煮5-6分钟。

• 最后一步
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  用干净的容器装起来放冰箱保存，用来捞粉捞面蒸生蚝金针菇，简直一流。

小贴士

按照个人口味添加小米椒，微辣适合日常食用，不上火。 蒜头打碎后用清水冲洗，洗掉苦涩味。

发布于 2022-03-07

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