#吃出健康,解决假胖# 辣椒炒白菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 奶油白菜清洗干净,沥干水;螺丝辣椒1根,这种辣椒比较辣,可以根据口味来调整用量;
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2/7
点击查看大图 白菜斜切成块;
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3/7
点击查看大图 辣椒一分两半,切菱形块,辣椒籽更有滋味,可以保留;
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4/7
点击查看大图 炒锅中倒油,葱花煸炒出香味后,将辣椒段入锅中翻炒几下出辣味儿;
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5/7
点击查看大图 先将白菜帮入锅中翻炒几下,再将白菜叶入锅中;
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6/7
点击查看大图 撒少许盐,再倒少许蚝油,将白菜炒得有一点点塌软,关火装盘。
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最后一步
点击查看大图 辣椒炒白菜,3分钟炒一盘,无肉也香!
小贴士
1. 白菜不要炒到完全熟再出锅,那样的话吃起来没有脆感,蔫蔫的不好吃; 2. 想吃荤的,可以先将肉片炒熟再放白菜;或者素炒时辣椒用量随口味调整;
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展开全部7个步骤
发布于 2022-03-06
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