菠萝咕咾肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
菠萝
1个 、
里脊肉
400克
、
红椒
1个 、
青椒
1个 、
鸡蛋
1个 、
味达美臻品料酒
1勺
、
味达美初榨原酿生抽
2勺
、
盐
适量 、
胡椒粉
少许 、
淀粉
1勺 、
白糖
2勺 、
白醋
2勺 、
番茄酱
4勺 、
清水
半碗 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 菠萝切块盐水浸泡,里脊肉切小块,青椒红椒切菱形块。
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2/6
点击查看大图 里脊肉里放入适量盐,少许胡椒粉,料酒1勺,蛋清1个,淀粉1勺,抓拌均匀腌制10分钟左右
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3/6
点击查看大图 调料汁:白糖2勺+白醋2勺+生抽2勺+番茄酱4勺+半碗清水搅拌均匀备用
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4/6
点击查看大图 起锅烧油,油温五成热放入腌制好的里脊肉,炸至金黄色捞出,复查30秒捞出放入碗里
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5/6
点击查看大图 另起锅烧油,放入青椒红椒翻炒几秒,倒入料汁,倒入里脊肉和菠萝,翻炒均匀,倒入水淀粉熬至粘稠出锅即可!
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最后一步
点击查看大图 小朋友超级喜欢的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜,营养丰富✌️
小贴士
复炸的里脊肉外酥里嫩
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-03-05
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