#吃出健康，解决假胖#⭐白灼鲍鱼⭐
15.4万人浏览 · 4416人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 食材准备如图所示
-
2/14
点击查看大图 莴笋切片备用
-
3/14
点击查看大图 鲍鱼洗净用开水烫一下洗掉粘液
-
4/14
点击查看大图 洗净的鲍鱼如图所示
-
5/14
点击查看大图 把鲍鱼片成薄片
-
6/14
点击查看大图 起锅烧水，加入盐和油，再下莴笋片烫至变色捞出
-
7/14
点击查看大图 捞出的莴笋片摆盘
-
8/14
点击查看大图 锅里剩下的水加入料酒，下鲍鱼烫1分钟沥出
-
9/14
点击查看大图 沥出的鲍鱼放凉水中浸透使肉质脆嫩
-
10/14
点击查看大图 把鲍鱼沥干水摆入盘中
-
11/14
点击查看大图 放上葱丝和红椒丝
-
12/14
点击查看大图 淋入热油激发出葱香味
-
13/14
点击查看大图 最后再淋入生抽即可
-
最后一步
点击查看大图 鲜嫩爽口的白灼鲍鱼，一起来品尝哦
小贴士
莴笋在这道白灼鲍鱼中的作用，不仅增加营养和口感，还能增加菜品颜值。莴笋和鲍鱼的处理，都要经过焯水，这样口感鲜香脆嫩，好吃停不下来。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-03-05
换一个做法相关分类
相关推荐