#吃出健康,解决假胖# 蒜蓉西兰花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:西兰花、蒜蓉、泰椒丁烧开水,水中放入油和盐搅拌均匀放入西兰花焯水30秒到1分钟时间捞出摆好盘备用,小苏喜欢偏生些
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点击查看大图 炒锅烧热加入油,油温5成放入蒜蓉和泰椒丁炒出香味后加入水,加入生抽、蚝油和盐,大火烧开,中小火煮2分钟然后再大火收汁
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最后一步
点击查看大图 煮好的料汁浇在摆放好的西兰花上调整下就好啦简单方便,颜值在线
小贴士
1.焯水时水中放油和盐,这是西兰花有底味和保持脆绿的关键 2.蒜量大些,不喜辣的亲可以不放泰椒 3.盐少些,只为增加咸味的层次感
发布于 2022-03-05
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