#吃出健康，解决假胖#小白菜炒肉

虫懒懒

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  小白菜清洗干净 控干水分后 切成大段

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  大蒜切片备用

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  梅花肉一块 切片。装入碗中，加入食盐 白胡椒粉 少许白糖

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  淋入1勺生抽 1勺料酒 1勺玉米淀粉 顺着一个方向抓拌均匀

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  抓至上浆的肉片 淋入食用油。

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  再次抓匀后 腌制备用。

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  炒锅烧热放油 下入肉片 大火快速翻炒。肉片炒至断生 放入蒜片 。炒出蒜香味，放入小白菜菜梗部分翻炒。

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  菜梗翻炒1分钟左右 放入菜叶部分同炒。略翻炒一下 撒入食盐 鸡粉调味。大火翻炒。

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  大火快速翻炒至菜叶断生 即可关火。

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  出锅装盘

• 最后一步
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  ✅完成✅

发布于 2022-03-04

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