#吃出健康,解决假胖#可乐鸡翅根,一吃就停不下来
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅根
10个 、
生姜
一小块 、
大葱
1段 、
大蒜
4瓣 、
可乐
500毫升 、
熟芝麻
1勺
、
料酒
2勺 、
生抽
1勺 、
盐
适量 、
花椒粒
20个
、
八甬
3个
、
香叶
1片 、
桔子皮
1小块
、
干辣椒
2个 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图鸡翅根用清水浸泡1小时,然后冲洗干净。
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2/16
点击查看大图准备1小把花椒粒,3个八角,1片香叶,1小片桔子皮,几个干辣椒段。
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3/16
点击查看大图准备适量的葱段,姜片,蒜片。
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4/16
点击查看大图准备少许葱花。
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5/16
点击查看大图准备一勺熟芝麻。
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6/16
点击查看大图锅里倒适量的清水,放入鸡翅根,加一勺料酒,水烧开后,大火煮一分钟。
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7/16
点击查看大图把焯过的鸡翅根捞出来,冲洗干净表面的浮沫。
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8/16
点击查看大图另起锅烧油,下入葱姜蒜和其它的炖肉调味料,小火炒出香味。
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9/16
点击查看大图然后放入鸡翅根翻炒。
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10/16
点击查看大图加入一勺料酒,一勺生抽,炒至鸡翅根有些微黄。
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11/16
点击查看大图倒入一瓶可乐。
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12/16
点击查看大图大火烧开后,改小火慢炖25分钟。
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13/16
点击查看大图煮至汤汁见少,粘稠,加适量盐,大火收干汤汁。
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14/16
点击查看大图把鸡翅根盛到盘中,捡出多余的调味料,剩下的汤汁浇在鸡翅根上。
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15/16
点击查看大图撒上熟芝麻和小葱花提鲜提香。
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最后一步
点击查看大图这么一盘鸡翅根看着很诱人吧?有没有馋到你?
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展开全部16个步骤
发布于 2022-03-02
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