#吃出健康,解决假胖#香菇鲫鱼豆腐汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好。
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点击查看大图 豆腐焯水切块,香菇焯水切片,葱蒜切片,香菜切小段。
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点击查看大图 鲫鱼收拾干净,控干水分,两面均匀包裹上面粉。
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点击查看大图 平底锅放入食用油加热,放入花椒和鲫鱼煎至两面金黄出锅。
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点击查看大图 锅中留下底油继续加热,放入八角、葱蒜炒出香味。
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点击查看大图 放入香菇片翻炒。
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点击查看大图 倒入适量清水烧开。
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点击查看大图 烧开后放入煎好的鱼熬煮。
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点击查看大图 放入豆腐继续煮。
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点击查看大图 煮至汤汁奶白色,放入盐调味。
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点击查看大图 加入胡椒粉增香。
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点击查看大图 放入香菜碎,关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 装入汤碗,趁热食用。
小贴士
豆腐选择北豆腐,口感扎实,熬煮时不易松散。
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发布于 2022-03-01
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