儿菜炒肉片
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时间:15分钟
食材清单
猪瘦肉
150克
、
儿菜
200克 、
生姜
1小块 、
大蒜
3瓣 、
大葱
1段 、
胡萝卜
1小块 、
小葱
1根 、
食用油
30毫升 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
腌肉调料:
、
料酒
10毫升 、
生抽
10毫升 、
玉米淀粉
2克 、
花椒粉
1克
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 瘦肉切成片,放入腌肉调料
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2/20
点击查看大图 拌匀后腌制一会儿
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3/20
点击查看大图 儿菜洗干净
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4/20
点击查看大图 儿菜洗干净后切成片
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5/20
点击查看大图 姜蒜大葱切成片
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6/20
点击查看大图 胡萝卜切成片
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7/20
点击查看大图 锅中放油烧热,放入生姜大葱炒出香味
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8/20
点击查看大图 放入腌制好的肉片
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9/20
点击查看大图 大火炒至九成熟
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10/20
点击查看大图 装入碗中备用
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11/20
点击查看大图 锅中留油
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12/20
点击查看大图 放入切好的儿菜胡萝卜蒜片
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13/20
点击查看大图 加入少许清水以免糊锅
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14/20
点击查看大图 炒熟后放入生抽
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15/20
点击查看大图 放入蚝油
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16/20
点击查看大图 放入炒好的肉片
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17/20
点击查看大图 翻炒均匀
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18/20
点击查看大图 撒上小葱末
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19/20
点击查看大图 装盘食用
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部20个步骤
发布于 2022-03-01
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