四叶草面包
1.6万人浏览 · 363人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 备好食材
-
2/18
点击查看大图 把准备的食材依次放入搅拌筒内。椰子油和盐除外
-
3/18
点击查看大图 放入搅拌筒,先低速搅匀,待看不见干粉后转为高速,搅拌成团。
-
4/18
点击查看大图 待面团变得 光滑能拉出半透明比软有弹性的膜,加入椰子油,搅拌至椰子油完全融入在面团后转为高速
-
5/18
点击查看大图 然后取出面团滚圆。
-
6/18
点击查看大图 将面团分成60克一份,
-
7/18
点击查看大图 搓圆
-
8/18
点击查看大图 盖保鲜膜20分钟
-
9/18
点击查看大图 山药蒸熟,压泥,加入适量的糖粉和椰子油,混合均匀,然后均匀分成几份搓圆
-
10/18
点击查看大图 取一面团擀成面皮
-
11/18
点击查看大图 加入山药馅
-
12/18
点击查看大图 包起来,封口朝下
-
13/18
点击查看大图 压扁,切刀轻轻一压,分一分, 切压分成8份, 相隔的两边反向朝上
-
14/18
点击查看大图 像不像四叶草呢
-
15/18
点击查看大图 做好,放入烤盘。入烤箱,烤箱调 至发酵档。35度1小时
-
16/18
点击查看大图 发酵好的面团涮上蛋液
-
17/18
点击查看大图 烤箱预热160度,烤18分钟,最后5分钟时盖油纸,防止表面烤过了
-
最后一步
点击查看大图 烤好取出,待凉,春天颜色。
小贴士
山药馅可以换其他馅。 烤的温度可以调155度。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-02-28
换一个做法相关分类
相关推荐