心形条纹饼干
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油充分软化，加入糖粉打发顺滑
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点击查看大图 分2次加入蛋液，每次都要打发至全部吸收
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点击查看大图 筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉，捏成团
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点击查看大图 将面团分出2/3，筛入约1克红曲粉
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点击查看大图 揉匀后再分出一半筛入约0.5克红曲粉
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点击查看大图 这样就得到三个颜色的面团
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点击查看大图 将面团分别装入保鲜袋，借助刮板整理成约5厘米宽、1厘米厚的三片，整理的大小需要根据饼干模具大小来定，我的饼干是5*5厘米
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点击查看大图 冷藏5分钟（不要太硬了），将三片饼干面团取出，一切为二
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点击查看大图 按颜色顺序叠放（一共6层），再借助油纸，将6片面团整形压紧
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点击查看大图 包上保鲜膜冷冻20分钟
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点击查看大图 取出切成5-8毫米的薄片并用饼干模压出心形
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点击查看大图 剩余的边角料随意造型也不浪费
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点击查看大图 烤箱180度中层烤12分钟，中途盖锡纸防止上色
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点击查看大图 颜值很高哦
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最后一步
点击查看大图 各种条纹方向都可以哦
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展开全部15个步骤
发布于 2022-02-27
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