#吃出健康,解决假胖#孜然鸡肉炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉切丁,加入辣椒粉、孜然粉、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
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点击查看大图 蛋白与蛋黄分开。
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3/9
点击查看大图 蛋黄煎成蛋皮,挖出圆洞洞。
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4/9
点击查看大图 洞洞填上少许蛋白。
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5/9
点击查看大图 凝固即可。
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点击查看大图 油热下洋葱炒香,下鸡肉炒熟。
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7/9
点击查看大图 下入多余蛋液。
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点击查看大图 加入米饭翻炒,加入酱油炒香。
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最后一步
点击查看大图 盖上蛋皮,切几片黄瓜,非常好吃哦!
小贴士
1.蛋不用煎太熟,凝固就行。 2.米饭炒到部分饭粒跳起来,这时湿度刚好,粒粒分明。
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展开全部9个步骤
发布于 2022-02-26
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