芝麻烧饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 300克面粉加3克酵母粉
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点击查看大图 倒入适量温水
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点击查看大图 揉成光滑的面团盖保鲜膜进行醒发
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点击查看大图 醒发至2倍大
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点击查看大图 调碗油酥,碗中放入4勺面粉,2勺辣椒面,1勺十三香,少许盐
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点击查看大图 淋上热油搅拌均匀即可
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点击查看大图 醒发好的面团分两分,擀成薄饼,均匀的抹上油酥
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点击查看大图 上下对折
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点击查看大图 再左右对折
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点击查看大图 再擀成薄饼
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点击查看大图 卷成卷
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点击查看大图 分成等份
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点击查看大图 取一个面团两端捏紧
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点击查看大图 再向中间收拢捏紧揉成团,沾层水,沾层芝麻
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点击查看大图 压成饼
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点击查看大图 锅中倒油开小火放入饼子盖盖子煎5分钟
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点击查看大图 再翻另一面盖盖子煎3-5分钟
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最后一步
点击查看大图 美味的麻辣芝麻烧饼就完成啦
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展开全部18个步骤
发布于 2022-02-25
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