蝶恋花千层
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.将纯牛奶350ml，蝶豆花10g .倒入锅中2.小火加热至沸腾
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点击查看大图 3.将冷却好牛奶过滤掉蝶豆花4.称重补齐350g
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点击查看大图 5.将3个鸡蛋加入牛奶中6.搅拌均匀
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点击查看大图 7.低筋面粉、玉米淀粉过筛加入牛奶中8.搅拌均匀
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点击查看大图 9.细砂糖、盐加入牛奶中10.将无盐黄油加热融化
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点击查看大图 11.一边搅拌一般倒入牛奶中12.搅拌好的面糊过筛3遍
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点击查看大图 13.盖上保鲜膜14.将细砂糖和淡奶油一起倒入容器中
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点击查看大图 15.用电动打蛋器打发至纹路状态16.锅子提前小火预热，利用大勺固定
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点击查看大图 17.小火加热半分钟左右18.利用小抹刀将饼皮分离
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点击查看大图 19.再倒扣至网架上20.将所有冰皮摆齐
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点击查看大图 21.利用慕斯圈，将冰皮切完整22.取其中一块饼皮放在盘子上
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点击查看大图 23.再抹上一层奶油24.重复之前的步骤
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点击查看大图 25.压出平分六块26.在边缘挤上一圈奶油27.将奶油抹在千层蛋糕上
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点击查看大图 28.奶油抹在千层蛋糕上29.平方六块30.边缘挤上一圈奶油
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点击查看大图 31.装饰上蝶豆花32.切块33.再次切块
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最后一步
点击查看大图 34.切块后，即可完成食用～
小贴士
蝶豆花虽然有滋养身体，补充营养的功效。 但是 处于月经期和怀孕期间的妹纸们要禁止食用哦～
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展开全部16个步骤
发布于 2022-02-24
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