鸡蛋葱油饼

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  1.面粉中分别倒入盐、温开水，用筷子办成面絮，打入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀

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  2.和成光滑的面团，再分成几个相等面积的小面团，表面再刷一层食用油，盖上保鲜膜醒面半个小时，擀成薄饼，在表面再刷一层油

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  3.撒点干面粉，用刀切开一个半径，沿着一边卷起来，最后收口捏严实，尖头朝上，用手压平，

• 最后一步
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  4.擀成小薄饼，平底锅预热，再用小刷子在饼的两面刷油，盖上盖子大火烙饼，烙至两面金黄就可以出锅了

发布于 2022-02-21

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