卤鸡爪
1.4万人浏览 · 94人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
鸡爪
适量 、
油
少许 、
姜片
适量 、
蒜
5瓣 、
干辣椒
一把 、
冰糖
15颗 、
耗油
适量 、
酱油
适量 、
十三香
适量 、
鸡精
适量 、
老干妈
适量 、
花椒粒
适量
、
甜酒
适量 、
八角
5个 、
香叶
8片 、
草果
2个
、
桂皮
4小块 、
茴香
适量 、
二姐卤料
1包
、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 起锅烧水，下鸡脚，料酒，焯水，烧开后撇去浮沫，捞出控水备用
-
2/7
点击查看大图 干辣椒煮软，切碎备用
-
3/7
点击查看大图 冰糖炒化，加水，备用
-
4/7
点击查看大图 花椒粒和甜酒搅拌，备用
-
5/7
点击查看大图 锅中少许油，下八角，桂皮。草果，香叶，茴香
-
6/7
点击查看大图 加水。倒入卤料，和其他所有调料，水开后加鸡脚，煮半个小时左右，捞出
-
最后一步
点击查看大图 没吃完的，第二次可以在用卤料煮下，更入味
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐