荤素搭配的【鸡翅包秋葵】养胃润肠，香到上手抓~
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
秋葵
200g 、
玉米淀粉
适量 、
熟白芝麻
少许
、
腌鸡翅：鸡中翅
500g（约15个去骨后重量）
、
生抽
10g 、
料酒
5g 、
食盐
2g 、
白砂糖
2g 、
蒜粉
1g
、
黑胡椒粉
1g 、
葱段
1根
、
姜片
10g 、
酱汁：葱段
1根
、
姜片
10g 、
生抽
20g 、
蜂蜜
10g 、
清水
50g 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 1. 将秋葵洗净，去掉头，切成与鸡翅相当长度的段状备用（约6cm）
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2/5
点击查看大图 2. 鸡中翅洗净用剪刀去骨，放入大碗中，加入生抽、料酒、食盐、白砂糖、蒜粉、黑胡椒粉、葱段、姜片抓拌均匀，腌制半小时以上
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3/5
点击查看大图 3.将秋葵塞入腌制好的鸡翅中（腌制鸡翅的葱姜不要塞进去哦）
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4/5
点击查看大图 4.酿好秋葵的鸡翅表面都裹上一层玉米淀粉备用油温150度左右，放入鸡翅保持中小火，将鸡翅表面炸至金黄色捞出沥油备用（约炸6分钟）
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最后一步
点击查看大图 5.另起一锅，热锅倒油，下入葱段、姜片炒香捞出不要，倒入生抽、蜂蜜、清水煮沸，再倒入炸好的鸡翅翻炒均匀大火收汁，最后撒上熟白芝麻翻拌均匀即可
小贴士
1.鸡中翅、秋葵尽量选大小差不多的，做出来成品会比较好看哦 2.酱汁偏甜，不喜欢的小伙伴也可以换成自己喜欢的酱汁制作哦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-02-21
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