低脂健康蒸菜【海鲜菇蒸鸡胸肉】吃再多也不怕胖~
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
海鲜菇
250g
、
鸡胸肉
300g 、
食用小苏打粉
3g
、
生抽
10g 、
黄酒
10g 、
蚝油
10g 、
食盐
3g 、
白砂糖
3g 、
黑胡椒碎
2g
、
辣椒粉
1g 、
玉米淀粉
5g 、
葱花
10g 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 1.鸡胸肉洗净切成大块，加入食用小苏打粉抓拌均匀，腌制2小时以上*放小苏打腌制可以让鸡胸肉口感更加嫩滑，家里没有小苏打的可以不放，但口感就没有那么好哦
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2/4
点击查看大图 2.腌制好的鸡胸肉块用清水反复清洗3~4次，挤干水份备用
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3/4
点击查看大图 3.往清洗干净的鸡胸肉块中加入生抽、黄酒、蚝油、食盐、白砂糖、黑胡椒碎、辣椒粉、玉米淀粉，用手抓拌均匀，腌制半小时以上
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最后一步
点击查看大图 4.选一个深盘，盘底先整齐的铺上洗净的海鲜菇，再均匀摆上腌制好的鸡胸肉块热水上锅蒸12分钟，撒上葱花即可开吃
小贴士
1.鸡胸肉选用新鲜的制作比较好 2.黄酒可以换成自家有的料酒哦 3.盘子记得选用深一点的，因为海鲜菇会蒸出很多水分
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展开全部4个步骤
发布于 2022-02-21
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