紅燒肉炖土豆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材都準備好，土豆用削皮刀切成小塊裝盤備用。
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点击查看大图 從超市買回來的五花肉切塊裝盤備用。
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点击查看大图 蔥姜洗淨切成蔥末裝盤備用。
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点击查看大图 國內導入適量水，導入切好的五花肉，1匙料酒，適量蔥姜大火煮開后煮3～5分鐘后關火漏勺把五花肉撈出用溫水把五花肉表面的莩末清洗乾淨裝盤備用。
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点击查看大图 鍋內導入適量的油燒熱導入切好的蔥薑末爆出香味。
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点击查看大图 導入麨水過的五花肉快速超出油脂后根據自己口味導入適量的樂陳皮糖醋醬調味料，蠔油1匙翻炒均勻。
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最后一步
点击查看大图 導入適量的水小火煮開后導入適量的鹽翻炒均勻后蓋上鍋蓋，中小火燉煮20分鐘，把切好的土豆快導入鍋內蓋上鍋蓋煮10分鐘關火盛出即可。
小贴士
1:麨水過的五花肉一定用溫水清洗表面莩末，這樣做出的肉口感才不會發柴。
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发布于 2022-02-21
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