炸春卷
1.5万人浏览 · 157人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 先用猪肉、豆芽、韭菜、粉丝炒一个合菜备用
-
2/17
点击查看大图 一张春卷皮,放适量合菜
-
3/17
点击查看大图 春卷皮包裹住菜向上卷起
-
4/17
点击查看大图 款到二分之一处时将两边向内折,封住两边。
-
5/17
点击查看大图 在出款尾端抹上少许面糊
-
6/17
点击查看大图 继续向上卷,用面糊黏住轻按封口。
-
7/17
点击查看大图 我包了15个。
-
8/17
点击查看大图 锅里放可以没过春卷厚度的油
-
9/17
点击查看大图 准备一个盘子,放上纸巾吸油。
-
10/17
点击查看大图 油温加热到五六成热
-
11/17
点击查看大图 放入春卷进行炸制
-
12/17
点击查看大图 炸制过程中要翻动春卷,保证成熟度、酥脆度、颜色的一致。
-
13/17
点击查看大图 注意调整火力来控制油温,油温太高春卷容易炸爆。
-
14/17
点击查看大图 炸到色泽金黄,春卷皮酥脆捞出。
-
15/17
点击查看大图 放在纸巾上吸去多余油分。
-
16/17
点击查看大图 再炸第二锅。
-
最后一步
点击查看大图 直至全部炸完,装盘开吃。
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-02-19
换一个做法相关分类
相关推荐