河豚鱼干烧五花肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 来个合影。晒干的河豚鱼干泡一天。五花肉切小块后焯水备用。
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点击查看大图 这个菜得用2锅一起烧，先起锅放色拉油，放生姜大蒜洋葱花椒煸炒出香味 ，再把五花肉放入，小火慢慢煎，煎到五花肉微微发黄。
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点击查看大图 放一大勺味达美臻品料酒。
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点击查看大图 放一大勺味达美臻品耗油
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点击查看大图 味达美臻品特级生抽2大勺。
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点击查看大图 六月鲜红烧酱油一大勺。
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点击查看大图 煸炒均匀，放入开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。
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点击查看大图 河豚鱼干切小块。
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点击查看大图 另起一个锅，放油放生姜大蒜花椒大葱，煸炒出香味。
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点击查看大图 放河豚鱼干煸炒均匀。
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点击查看大图 放一大勺味达美臻品料酒
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点击查看大图 一大勺味达美臻品耗油
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点击查看大图 2大勺味达美臻品特级生抽
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点击查看大图 一大勺六月鲜红烧酱油
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点击查看大图 放水没过河豚鱼，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
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点击查看大图 等河豚鱼干烧得差不多时五花肉也烧好了。
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点击查看大图 把五花肉倒入河豚鱼干一起煸炒，大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。
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最后一步
点击查看大图 一碗味美的河豚鱼干烧五花肉完成了。来一碗米饭吧！
小贴士
河豚鱼干必须提前泡水一天，不然硬得不知道要烧多长时间。2样必须先分开烧最后再合并一起。
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发布于 2022-02-19
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