木耳鸡蛋炒西湖
2.3万人浏览 · 502人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 黑木耳提前泡发,西葫芦洗净去掉根部和顶部。西葫切片、葱切小片、鸡蛋打散备用。
-
2/6
点击查看大图 锅里倒油烧热六成放蛋液炒成型即可出锅。
-
3/6
点击查看大图 另起锅倒油烧热六成放葱花炒出香味,放入西葫片翻炒几下。
-
4/6
点击查看大图 倒入酱油翻炒至西葫变色,放入木耳炒个半分钟。
-
5/6
点击查看大图 最后放入炒好的鸡蛋炒半分钟左右,出锅前放入盐翻炒一下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
炒鸡蛋时蛋液凝固成型即可出锅,再炒鸡蛋就会变老不嫩滑,西葫如果不够嫩还是去掉内瓤口感会好一些。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-02-19
换一个做法相关分类
相关推荐