只需搅一搅0⃣️失败的醇香黄金芝士条

开心食记

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  消化饼干用料理机打碎

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  黄油提前融化，加入饼干碎搅拌均匀，倒入模具中压实压平，放入冰箱冷藏定型

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  奶油奶酪提前室温软化或者隔热水软化，倒入幼砂糖拌匀

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  分两次加入室温蛋液搅拌均匀，加入室温淡奶油继续搅拌均匀，然后加入室温的柠檬汁搅拌均匀

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  最后加入玉米淀粉搅拌至细腻无颗粒的奶酪糊，如果有颗粒建议过筛，取出冷藏好的饼干底，奶酪糊倒入模具9分满

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  烤箱提前预热，烤盘中倒入热水，上面架烤网放入模具，水浴法170度35分钟左右，观察上色情况，至金黄色出炉，放凉后保鲜膜密封，入冰箱冷藏4小时以上，口感最佳

• 最后一步
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  冷藏后脱模切块即可，醇香美味，一口沦陷

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发布于 2022-02-17

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