只需搅一搅0⃣️失败的醇香黄金芝士条
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时间：30分钟
食材清单
⭐饼底
、
消化饼干
110克 、
融化黄油
50克
、
⭐芝士层
、
奶油奶酪
250克 、
幼砂糖
35克
、
常温鸡蛋
2个
、
常温淡奶油
150克
、
常温鲜柠檬汁
15克
、
玉米淀粉
20克 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 消化饼干用料理机打碎
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2/7
点击查看大图 黄油提前融化，加入饼干碎搅拌均匀，倒入模具中压实压平，放入冰箱冷藏定型
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3/7
点击查看大图 奶油奶酪提前室温软化或者隔热水软化，倒入幼砂糖拌匀
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4/7
点击查看大图 分两次加入室温蛋液搅拌均匀，加入室温淡奶油继续搅拌均匀，然后加入室温的柠檬汁搅拌均匀
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5/7
点击查看大图 最后加入玉米淀粉搅拌至细腻无颗粒的奶酪糊，如果有颗粒建议过筛，取出冷藏好的饼干底，奶酪糊倒入模具9分满
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6/7
点击查看大图 烤箱提前预热，烤盘中倒入热水，上面架烤网放入模具，水浴法170度35分钟左右，观察上色情况，至金黄色出炉，放凉后保鲜膜密封，入冰箱冷藏4小时以上，口感最佳
-
最后一步
点击查看大图 冷藏后脱模切块即可，醇香美味，一口沦陷
小贴士
1.鸡蛋，淡奶油和柠檬汁一定是室温的 2.各家烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考，按自己烤箱调整
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展开全部7个步骤
发布于 2022-02-17
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