冰墩墩汤圆，实现顶流墩墩自由
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 苏麻馅、干橙子皮碎、白砂糖混合均匀备用
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点击查看大图 糯米粉中加入开水，用筷子混合成絮状，用手揉成光滑面团
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点击查看大图 加入食用油继续揉匀，揉成光滑面团
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点击查看大图 揉好的面团分成小团，取1/4块小面团和5个花生粒大小的面团备用
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点击查看大图 1/4面团加入竹炭粉揉成黑色面团
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点击查看大图 剩余5个花生粒大小面团分别添加食用色素揉成彩色面团（按照冰墩墩的彩色丝带颜色调色，需要红黄绿蓝橙）
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点击查看大图 把彩色面团分别搓成长条，混合后再一起搓成细长条
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点击查看大图 取鸽子蛋大小的面团，揉圆擀开，加入准备好的馅料，搓圆后开始装饰
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点击查看大图 分别取黄豆、绿豆和芝麻大小的黑色白色面团，整理成墩墩的眼睛和耳朵形状，进行组装
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点击查看大图 用刀给墩墩刻画出嘴巴和鼻子，取一点红色面团搓成细小的面条，轻轻塞入墩墩的嘴巴里
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点击查看大图 最后取一小截彩色面条围在墩墩脑袋上，这就是墩墩标志性的彩色丝带
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点击查看大图 我的食材一共做了8个（有一个被弟弟拿走围观了，嘻嘻）
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点击查看大图 水开后轻轻放入墩墩们
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点击查看大图 煮到漂浮起来就可以盛出来了
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点击查看大图 撒一点橙子皮干点缀
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最后一步
点击查看大图 实现墩墩自由一点也不难
小贴士
1.留少许水，根据糯米粉的吸水性添加，如果揉成絮状后继续揉感觉水不足，可以再加点 2.我调的彩色面团颜色不是特别完全跟墩墩一致，乍一看还行，细看还是可以优化下，大家可以参考墩墩的颜色优化下 3.粘耳朵、眼睛和彩色丝带前，在墩墩的脑袋上抹一点水可以帮助增加黏性，避免煮的时候脱落
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展开全部16个步骤
发布于 2022-02-17
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